Soğan, Maydonuz ve sarımsağı büyük bir titizle kıyan ve dana kıymasıyla karıştırıp köfte yapan Issiar Dia, "Yağlı yemekler yemiyorum ama böyle lezzetler için zaman zaman kaçamak yapıyorum" dedi.
Fenerbahçeli yıldız, futbolda da kendisini yemek yapan bir aşçıya benzeterek, "Yemeğin lezzetini yiyen değil,yapan aşçı verir..Futbolda da golü atan değil atan değerlidir..Benim anlaşıyım bu.Futbol felsefemi bunun üzerine kurdum. Gol atmaktan çok attırmayı seviyorum" dedi.
Dia programda kendi yaptığı köfteli spagetti'yi de kendi yedi.